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【品质华天】宾客点赞的背后 藏着芙蓉华天大酒店精益管理的细节功夫

发布时间:2025-11-26 20:21:00

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深夜大堂里,一声几不可闻的轻咳,牵动了一场无声的温暖接力。礼宾员留意到客人李先生咳嗽,办理入住时主动询问是否需要厚毛毯,被婉拒后仍记挂于心,趁李先生前往客房的间隙,悄悄将情况告知了客房部同事。客房部随即取来常备润喉糖及温热的姜茶,送到房间并留言提示:“先生,您入店时有些咳嗽,酒店特意为您准备了润喉糖和姜茶姜茶温着喝,能暖喉驱寒。您住得舒心。”次日退房,前台微笑递上纸袋:“听说您嗓子不适,备了润喉糖路上用,愿您舒适些,期待再会。”

这些细微却贴心的考量,源于芙蓉华天大酒店一场扎实推进的“品质革命”。为更好契合市场发展与宾客期待,酒店另辟蹊径推行精益管理,以“小投入强基、标准化补短、全激励提质”为抓手精准回应需求,短短三个月,OTA平台评分大幅提升。

“品质升级不是闭门造车,而是要真正立足宾客反馈精准发力酒店负责人道出了变革的起点。通过深挖各大旅游平台、宾客意见书等反馈渠道的宝贵建议,酒店精准捕捉宾客在服务与设施体验上的核心需求与优化方向。宾客关注的核心并非单纯的硬件气派,而是“充电便捷性”“退房效率”“报修响应速度”等影响日常体验的细节提升点,为此,酒店成立由总经理牵头、核心部门负责人共同参与的质量提升小组,打破部门壁垒,实现资源精准聚焦。

针对痛点,芙蓉华天大酒店以系列“微创新”精准破局,全方位升级宾客体验。在细节服务方面酒店聚焦日常使用高频需求,通过增设多功能充电线、免费提供洗衣凝珠、在楼层过道窗边加装晾衣杆等优化举措,以投入精准解决宾客实际需求。流程精简方面,客房部制作“3分钟铺床法”教学短视频,助力新员工快速掌握操作标准;前台推行“90秒快速退房”“高峰时段提前制卡”机制,同步通过优化排班、增补人手等举措,将宾客高峰时段排队时间缩短55%以上,服务效率显著提升。标准化管理方面,建立“员工自查经理巡查神秘客人暗访”三级质检网客房清扫员下班前按清单核对每个细节,部门经理每日巡检,神秘客人则以普通客人身份记录服务漏洞,确保各项标准全程落地、不打折扣。

变革的核心在于激活“人”的核心动能。芙蓉华天大酒店打破传统季度考核模式,改为月度绩效比拼,并设立“红单奖励”——员工每完成一项服务创新举措或获得宾客书面表扬,当日即可获得对应奖励。例如,一位保安部员工因冒雨主动帮客人妥善安置行李箱获得即时奖励这种即时、可视化的激励,有效强化了员工的正向行为,推动形成“提升奖励再提升”的良性循环。员工从“微创新”中感受到酒店的变革决心,归属感和职业自豪感显著增强,核心服务流程的执行合格率稳定在95%以上。

这场精益管理变革为芙蓉华天大酒店带来了显著成效:各大平台总体评分稳步攀升,好评条数同比增幅46.1%,客人对“服务热情”“地理位置便利”“早餐丰盛”等核心优势的肯定评价持续增多服务效率全面提升,前台接待排队时长显著缩短,工程维修响应及时率提升至99%,同类问题复发率大幅降低,服务流程的规范性与高效性持续增强;经营基础稳步夯实,通过精益化小成本投入,有效稳固了客源基础,筑牢了经营基本盘,为整体经营效益与品牌影响力迈上新台阶奠定了坚实基础。

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走在今天的芙蓉华天大酒店,处处藏着浸润人心的细致考量。转角处的便捷充电站、服务员口袋里备着的多功能插头、维修工对讲机里秒回的“马上到”……这些无声的细节,正生动诠释着“精益管理”的真谛:将每一分投入、每一次服务、每一份人力,都精准倾注于宾客最需要的地方让服务恰到好处。

(芙蓉华天 唐瑶