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兴湘集团所属巴黎华天中国城大酒店 停业不歇业 管理团队坚守岗位应对疫情

发布时间:2020-05-15 16:59:00

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上午8点半,管理团队进行集中培训,培训结束后每个人以演讲的形式进行心得体会分享;下午2点开始,又加入到酒店的日常消毒、卫生清洁队伍中,努力为宾客打造安心、放心、贴心的入住环境……

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自法国新冠疫情暴发以来,巴黎华天中国城大酒店停业不歇业,管理团队一手抓疫情防控、一手抓服务经营,时刻准备以最好的精神状态迎接复业后宾客的光临。

今年3月初,在法国政府颁布禁足令之前,巴黎华天中国城大酒店管理团队就准备了详细的停业预案。酒店管理团队按照计划进行各项业务培训和团队建设,虽然经营暂停,但是培训不停、服务不停,团队凝聚力不断提升。

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据巴黎华天中国城大酒店总经理王玉华介绍,在酒店暂停营业期间,管理团队每天的工作也安排的满满当当。上午是培训时间,培训内容涉及经营管理、法语教学、酒店专业技能以及职业和个人素养等方面;下午是酒店例行维护时间,团队成员和留守员工共同对酒店进行清洁打扫,对设施设备进行维护保养。此外,为提高酒店的餐饮出品质量,酒店大厨每周都要推出一道创新菜品,并接受团队成员的点评。

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巴黎华天中国城大酒店是华天集团在海外投资的第一家高星级酒店,从2012年入驻法国巴黎以来,酒店就一直秉承“中国人在巴黎的家”“推进中国民族品牌餐饮湘飘世界”的理念服务全球客人,现已成为中国公民赴法公务、商务、旅游的首选接待场所,成为海外华人华侨温暖的家,更成为国外游客探索中国文化历史与美食的一个重要窗口。2016年,巴黎华天中国城大酒店成功接待了由湖南省委省政府主办的“湖南文化走进法国 -- 湘菜美食文化推广活动”和“蒙达尔纪纪念馆”开馆仪式,并被第九届世界酒店论坛组织评为“年度十大魅力品牌酒店-五洲钻石奖”。2019年,酒店成功入选联合国教科文组织总部供应商平台,并成为其唯一中餐供应商。

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