11月6日至8日，华天酒店集团组织旗下各酒店餐饮骨干前往世纪华天大酒店、北京地区餐饮名店学习交流。

活动期间，考察团参观了世纪华天大酒店新装修的客房和餐饮区域，对酒店新增设的对客洗衣专间、亲子读书屋、餐饮新零售等创新经营举措进行参观学习。世纪华天大酒店进行了酒店经营管理经验分享，双方就酒店餐饮的转型问题展开交流。

在与北京地区餐饮名店的交流体验活动中，考察团体验了“中国服务”流程，对其中蕴含的服务文化和菜品文化感到耳目一新；品尝了分子料理，并与北京同行就菜品创新经营进行分享交流。

本次活动旨在通过交流学习为各酒店赋能，提升酒店餐饮骨干的服务理念和出品质量，提升包厢等零点业态的专业运营能力，达到酒店餐饮与社会餐饮前端接轨的目的。考察团成员表示，要利用此次所看所学，投入到餐饮的创新经营当中，为华天餐饮改革贡献自己的一份力量。

（餐饮公司 谢北文）