虎啸而去，玉兔呈祥，又快到一年中最值得期待的日子——春节了。华粉们纷纷在后台留言，表示既不愿在餐厅吃饭，又不想自己做饭，还有远在外地只能自斟自饮……但无论如何，“年味”都不能少！

自备年夜饭既繁琐又考验厨艺，华天酒店已为你准备好了6道年夜大餐，华天酒店六大碗预制菜，想吃什么口味直接带回家，稍微加热一下，就能吃上高大上的年夜饭，让您省心又方便！

金汤花胶鸡

愈是寒冷的天气，愈要给身体增加能量，蓄能怎么少得了养生又养颜的花胶鸡呢？

新鲜的鸡肉加上深海花胶，再配合上浓郁的金汤打底。鸡肉鲜嫩多汁，入口带有丝丝清甜，花胶的软嫩充斥口腔，汤浓稠金黄，一口鲜美入魂，暖心又暖胃。

盐菜扣肉

年菜和酒宴中，不可缺少的蒸菜之选当然是盐菜扣肉！将切成薄片的五花肉同盐菜一起隔水蒸熟，扣肉的浓香伴着盐菜的咸鲜弥漫而来，闻之唾液便开始分泌。

热气腾腾的盐菜扣肉，轻轻戳破薄皮用筷子一拨，雪白的软玉脂肪裹着黝黑腌渍的盐菜，入口轻绵融化，裹上一口米饭，油脂欲滴香满口，香掉舌头！

腊味合蒸

腊味，人间烟火慢熏而成的时间佳味；

腊味，也是我们湖南人最难忘的家乡味道；

腊肠，腊鸭，腊鱼，无食材不可熏腊。

湖南传统名菜腊味合蒸，将湖南人对腊制品的喜爱推向了高潮。三种腊味，三腊合一，三种肉香越嚼越是和唇齿痴缠，再浇上豆豉炒香的辣椒油，让肉香掺上湖南人喜爱的热辣，味道互补，各尽其妙，是用来下饭的首选。

湘味八宝饭 

八宝饭，吃的是心意，也是新意。八宝饭大多来自于我们第一次坐上年夜饭桌边的记忆，从此这盘仪式感、糯软甜柔内藏惊喜的饭食，就被赋上过年的喜庆。

糯米经过了几道工序变得晶莹圆润，红豆压熟去壳熬炒到细腻均匀，果仁蜜饯也要分别渍好或蒸熟一颗颗码好，才能以共同的最好状态呈现在面前——成为一道味美香甜的八宝饭。

刨盐桂花鱼

如果湖南人的味蕾是有感情的，那么刨盐桂花鱼一定是情有独钟的一个存在。

选择新鲜的桂花鱼，用配制好的调料腌制入味，先煎后烧，再配上辣椒与葱花。

鱼肉极大程度的保留了营养与口感，辣椒的辣花椒的麻，融入鱼肉当中，这道菜一定是直击灵魂的存在，让人欲罢不能。

肉丸拼蛋卷

作为美味又高颜值的加分菜，家里宴请宾客的时候来上一道肉丸拼蛋卷，一定颇受欢迎。

拿鸡蛋摊一层薄薄的蛋皮，上面铺一层肉馅，像卷寿司一样紧紧卷起来，上锅蒸熟后改刀切片，不管是单吃还是煮汤，都别有一番滋味。肉丸拼蛋卷是春节年夜饭不能少的菜品。做法讲究，便于储存，寓意财运亨通，金玉满堂，味道清香味美，老少皆宜。

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