12月10日至12日，由中国旅游研究院与中国旅游协会联合主办的2025中国旅游集团化发展论坛在北京成功举办。文化和旅游部党组成员、副部长高政出席主论坛并讲话。旅游集团党委书记、董事长、华天集团董事长杨宏伟应邀出席。旅游集团党委委员、副总经理、董事会秘书、华天集团党委书记侯涯宾，华天集团党委委员、副总裁（主持工作）邱君出席并参加专题论坛。

本届论坛，以“打造支柱产业，推动高质量发展”为主题，通过线上线下相结合的方式，开展主题发言、成果发布、专题对话等活动。华天集团凭借“小卤味 大边界”的“华天小卤”项目成功入选《旅游业态创新与消费促进发展范例》。这是华天继此前两次以“华开天下·新型国有企业文化”建设成果获选后，连续第三年荣获该国家级范例认可，充分展现了企业在文旅融合与消费创新领域的持续引领力。上级旅游集团荣获“2025中国旅游业先锋力量”。

模式创新：从理念到市场的成功转化

“华天小卤”采用“中央厨房直供+标准化档口+数字化运营”的轻资产模式，以亲民价格推动高品质卤味进入大众日常消费，在市场拓展与营收增长上实现稳步进阶。在同时，项目依托华天集团建立的50余个直供基地，实现“同源同标”品质管控，并通过资源盘活与跨部门协同，有效打通酒店客户与档口消费之间的双向引流通道，形成良性运营循环。

论坛发声：分享创新经验与跨界实践

在“市场创新打造旅游支柱产业”专题论坛上，邱君受邀与中国旅游研究院院长戴斌对话，向全国旅游行业代表系统介绍了“华天小卤”的孵化路径与实战成果。他在发表感言时表示，作为湖南酒店业的排头兵，华天集团始终坚持习近平总书记对旅游发展提出的“守正创新、提质增效、融合发展”三个原则。“华天小卤”的入选，是对华天新型国企文化的认可与鞭策，更是对酒店业在新时代积极求变、深耕消费的一种鼓舞。“华天小卤”源于华天37年深耕餐饮的深厚底蕴，现以独立的品牌化、标准化、零售化、便利化业态走向市场。它不仅仅是一款产品，更是华天打破传统边界、服务民生的一次主动实战。在“华天小卤”模式成功的基础上，以高端消费“沁潇湘”为代表的华天餐饮已经落户韩国首尔，正走向非洲、中亚，成为服务出海的载体。邱君还表示，期待通过这样的微创新、新业态，在传承中激活存量，在开放中创造增量，为传统酒店业的转型升级探索一条可触达、可复制的新路径。

战略引领：以创新践行国企担当

在“跨界融合与业态成长对话”专题论坛，侯涯宾分享了旅游集团在跨界融合方面的尝试，例如通过岳阳楼夜游演艺项目活化静态文化遗产，与广铁集团合作打造“南方列车·潇湘号”沉浸式文旅列车等。这些探索为旅游集团旗下包括华天在内的各业务板块提供了拓宽赛道、创新产品与模式的启发。

华天集团积极践行国家激发消费潜能、促进文旅融合的战略部署，以实际创新响应政策指引，在荣获湖南省省长质量奖的基础上，将持续深化新型国企文化建设，坚持“华开天下”的企业愿景，通过美食传播与文化出海，在释放内需、服务民生、推动高质量发展中展现国企责任与担当。

（图片来源活动方；文：办公室吴丹丹、酒管公司李捷琪）